2009年3月7日 星期六

星點黑鱸(=卡伯)是什麼碗糕?

星點黑鱸(Hephaestus carbo) (英名Coal Grunter)(也有盤商稱為"卡伯")產於澳洲, 屬於鯻科(Terapontidae), 一個僅分布印度洋與南太平洋海洋, 河口與淡水域的近似真鱸科(Percichthyidae)的類群. 近兩個月已經進口兩批. 長得就一副食用魚樣, 事實上牠也是一種食用魚. 不過牠進入觀賞魚市場是相當近期的事, 英國於2009年初才引進此魚(見practicalfishkeeping的說明), 而日本aqua-bonito也是在最近才引進此魚. 由於這條魚並不算很大(最大體長30cm左右), 因此有些飼養者認為只要選擇恰當(也就是牠吃不下的魚), 這條魚其實是可以和許多魚類混養, 甚至養在水草缸裏, 此外牠仍然屬於初級性淡水魚, 而不是河口魚種, 因此在飼養上並不需要加鹽. 可參考此處的影片. 另外這條魚的幼體與成體的差異極大, 小時候短短胖胖很可愛, 但長大了就看起來不錯吃的感覺.

魚隻來源: 石頭水族, 永信水族(文衡店)
圖片連結:
aqua-bonito